Для чого вимочувати рульку

Скільки треба варити рульку перед запіканням?

Свинячу рульку для супу, копчення, запікання варити 1 годину, для холодцю – 2-3 години.

Скільки пекти рульку в духовці?

Перекладіть рульку в пакет для запікання та відправте в духовку. У рукаві потрібно зробити кілька проколів ножем. Готуйте 2,5-3 години за температури 180 градусів.

Як замочувати рульку?

Якщо ви купили на базарі, то рулька може бути недостатньо очищеною. Тоді замочіть її на дві години у холодній воді. Потім витягніть і зішкребіть верхній шар гострим ножем. Ще раз помийте.

Як зрозуміти, що рулька готова?

Покладіть рульку у форму для запікання, додайте трохи води, накрийте фольгою та запікайте приблизно 1 годину 20 хвилин при температурі 180 градусів. Можливо, знадобиться більше часу, якщо ваша рулька має більшу вагу. Готовність перевіряеться шпажкою: якщо з проколу витікає прозорий сік – рулька готова.

Як приготувати свинячу рульку: 20 смачних рецептів
Сучасні варіації дозволяють вимочувати і гасити рульку в пиві, червоному вині і навіть соєвому соусі.
Як приготувати рульку – Citymama
Щоб приготувати рульку смачно, соковито та з апетитною скоринкою, потрібно дотримуватися кількох ключових етапів: правильна підготовка м’яса, тривале …
В ЧОМУ ВАРИТИ РУЛЬКУ – imgex.com
Для успішного варіння рульки необхідно в першу чергу правильно вибрати м’ясний продукт. Оптимальним варіантом для цього є рулька від молодого порося, вагою …
Рулька: Найсмачніші рецепти рульки, як приготувати рульку – …
Рулька — це частина свинячої або яловичої ноги, яка знаходиться між стегном і копитом. Її м’ясо багате на сполучну тканину, що після тривалого приготування …