Що лежить в основі нової харчової піраміди?
THE нова піраміда підсилює важливість цільного зерна, багатого клітковиною. Таким чином, в основі залишаються хліб, крупи, рис і цільнозернові макарони; але білий хліб, білий рис, картопля, звичайні макаронні вироби та рафінована борошно знаходяться у верхній частині списку. піраміда, в поєднанні з солодощами, які слід вживати в помірних кількостях.
1. Крупи, хліб і бульби. Це найбільша група харчових продуктів і становить основу харчової піраміди, це енергетичні поживні речовини. Він містить продукти, які є джерелами вуглеводів, такі як овес, хліб, рис, борошно грубого помелу, солодка картопля тощо.
У цій організації ми бачимо, що їжа була краще розподілена, оскільки в стародавній піраміді в основі були вуглеводи; в новому групу розділили на дві і одна з них знаходиться в основі, а друга вгорі, так буває і з жирами.
THE харчова піраміда підрозділяється на 8 груп, і кожна група охоплює різні види їжі:
- 1 група: зернові культури, бульби та коренеплоди. …
- 2 група: овочі. …
- 3 група: фрукти. …
- 4 група: молоко і молочні продукти. …
- 5 група: м'ясо та яйця. …
- 6 група: бобові. …
- Група 7: олії та жири. …
- 8 група: цукор і солодощі.
На відміну від попередньої харчової піраміди, в основі якої лежить споживання вуглеводів, Гарвардська модель представляє як стовпи практику фізичних вправ і контролю ваги — рекомендації, яких не було в попередній схемі.