Що ямайці їдять на десерт на Різдво?

Ямайці випікають по-особливому фруктовий пиріг (в народі різдвяний пиріг) який часто включає ямайський ром.5 грудня 2017

Найпопулярнішою їжею в цю пору року є вечеря, оскільки на Різдво цю їжу зазвичай готують по-особливому. Традиційна ямайська різдвяна вечеря зазвичай включає шинка, запечена курка, козлятина каррі, бичачий хвіст і риба. Виходячи з меню, ці страви будуть приготовані в різних ямайських стилях.

Кокосові краплі є одним із найпопулярніших десертів на Ямайці. Кокос подрібнюється на дрібні шматочки, після чого вариться в цукрі з такими спеціями, як імбир, мускатний горіх і кориця. Традиційно жителі Ямайки використовують банановий листок, щоб «кинути» на гарячу суміш, але якщо ні, можна використовувати змащене маслом деко.

Кожна діяльність стає більш важливою завдяки традиційному обміну подарунками Різдвяний пудинг або торт, шинка, щавель, ромовий пунш і яєчний ліког, серед інших частувань. Багато жителів Ямайки не можуть відсвяткувати сезон, не додавши різдвяних вогнів, щоб яскравіше пофарбувати будинки, вибілених парканів і підстрижених живоплотів.

З 18 год. аж до Різдва діти та дорослі заповнюють вулиці. Вуличні продавці продають їжу, як-от курча, варену кукурудзу. Ви можете придбати одяг, ялинкові прикраси та інші товари. Після Великого ринку жителі Ямайки можуть або провести вечірку, або піти на опівнічну месу.

Карибське Різдво включає їжу – і багато її! Меню карибської різдвяної вечері в кожній родині різне, але ви можете очікувати, що воно включатиме такі страви, як традиційна різдвяна індичка, медова шинка, свиняче м'ясо, макарони з сиром, козлятина каррі та різдвяний ромовий пиріг (також званий фруктовим або чорним тістечком).