У чому різниця між супом і мінестроне?

Термін «суп» походить від готської «suppa», яка позначала скибочку хліба, яку клали в миску перед наливанням бульйону та використовували для поглинання бульйону замість страв. Мінестроне: це щось середнє між супом і супом.16 січня 2024 р

А мінестроне? Мінестроне є дещо середнім між супом і супом. «Технічно» це суп з більшою чи меншою кількістю бульйону, який зазвичай готується з різними овочами та бобовими як основними інгредієнтами та з додаванням крохмалю, такого як макарони чи рис.

Етимологія. Слово походить від німецького suppa, що означає «розмочений хліб».. З цієї мови цей термін без змін перейшов у вульгарну латинь і, нарешті, в італійський суп. Цей термін має той самий корінь у більшості романських і германських мов.

Овочеве пюре Пюре – це суміш варених овочів без додавання макаронів, рису чи інших круп. на відміну від мінестроне, його змішують, щоб стати гладким і однорідним.

Перший різниця видно між супом і велюте справа у зовнішньому вигляді: а в першому завжди присутні овочі і можливе додавання шматочків м’яса, велюти отримують шляхом пюрування або змішування овочів для отримання однорідної суміші І м'який, ніби це був a крем.

Якщо практикувати занадто довго може призвести до серйозних дефіцитів харчування. Крім того, дієта мінестроне не рекомендована тим, хто страждає на діабет або проблеми з нирками.