Якою літерою на продуктах позначають харчові добавки
Як позначається харчові добавки?
Харчові добавки – це речовини, які додають у продукти з метою посилення або збереження їхніх властивостей. У Європі харчові добавки маркуються цифровим кодом із буквою Е. Це означає, що добавка пройшла відповідну процедуру перевірки на безпеку для здоров'я, а також схвалена до використання в Європейському Союзі.
Що таке е на упаковці?
Знак "е" показує, яка фактична вага самого товару, тобто сюди не входить вага паковання або тари. Саме за цей об'єм і сплачує покупець. Дуже важливо розуміти різницю між вагою нетто (яку й показує цей знак "е") та вагою брутто (вага товару разом з пакованням).
Яка харчова добавка заборонена в Україні?
Заборонено лише: барвники Е121, Е123, консерванти Е239, Е240 та Е242. Поки що до нас не потрапляли продукти вітчизняного та імпортного виробництва, до складу яких входили б такі добавки.
Що відносять до харчових добавок?
Перелік видів харчових добавок
- 1 Кислоти
- 2 Підкислювачі
- 3 Агенти проти злежування
- 4 Піногасники
- 5 Антиоксиданти
- 6 Наповнювачі
- 7 Харчові барвники
- 8 Агенти кольоростійкості